福生 さらさらにごり復活！

日本酒造りのシーズンは、９月～４月にかけての寒い時期。福生市熊川の「石川酒造」（石川彌八郎社長）でも、秋から仕込んだ新酒がしぼられ、１０月３０日から発売を開始している。

いきいきとフレッシュな「あらばしり　生酒」、２年ぶりに復活したにごり酒「さらさらにごり」、酒造内でのみ限定販売の生原酒「しぼりたて　かめくち」と、新酒ファンにはたまらないラインナップだ。いずれも７２０ミリリットル１２５０円（税抜）。

「さらさらにごり」は最良の品質で提供するために、製造ラインを見直し工夫を重ね、満を持しての登場。酒造内売店「酒世羅（さけせら）」とオンラインショップで取り扱う。

また、新酒発売とともに、日本酒と合うレシピを紹介するＦａｃｅｂｏｏｋページ「多満’sキッチン」（https://www.facebook.com/fussanobeergoya/）も開設した。スタッフのおすすめは新酒と相性抜群の「春菊と人参の白和え」で、オリジナルレシピの投稿も募集している。

売店「酒世羅」
（営）午前１０時～午後６時
（休）なし
（住）熊川１
ＴＥＬ０４２・５３０・５７９２

西多摩新聞 2017年11月10日付 6面より　記事・写真提供：株式会社 西多摩新聞社

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